Кофе от плантации до Вашего стола

Как много Вы знаете о кофе на самом деле? Как часто у вас возникает мысль купить кофемашину К примеру, Вы знали, что молодое растение кофе дает свои плоды минимум через два года после появления всходов. Ягоды проходят тщательную многоуровневую обработку, прежде чем появляются знакомые нам на вид плоды, красующиеся на рекламных плакатах. Вымытые и очищенные кофейные зерна просушивают, при этом нужно следить, чтобы зерна не стали слишком сухими либо не остались слишком влажными. Лишь после этого начинается сортировка зерен. Сначала из каждой партии завоза берутся пробы на качество, затем в соответствии с полученными результатами кофейные зерна сортируются и помещаются на вибрирующий конвейер для сортировки, уже по весу. После этого из поступившей партии убираются непригодные для употребления (зеленые либо перезревшие) зерна. В зависимости от проб на качество, взятых в самом начале, формируется цена на кофе. Самая последняя сортировка – по весу, после чего кофе проходит дегустацию, где дается окончательная оценка качества и вкуса кофейного напитка. Конечный вкус кофе зависит также и от степени обжарки зерен. На свете огромное множество любителей этого ароматного и бодрящего напитка. Рецептов кофе также очень-очень много. Вы можете побаловать себя с утра чашечкой кофе по-восточному, приправленного корицей, за обедом с партнерами пропустить по американо, для посиделок с друзьями можно выбрать кофе мокко или гляссе. Чтобы не заснуть в конце рабочего дня, выпейте чашечку маккьято, уж это Вас точно взбодрит. Конечно же, существует множество кухонной техники, упрощающей и ускоряющей появление манящего аромата с самого утра. Некоторые любители кофе полагают, что ароматнее и вкуснее он получается только если сварен в турке, однако кофеварки и кофемашины достаточно совершенны в последнее время, чтобы заменить такой традиционный для кофеманов предмет на кухне. В результате прохождения такого длинного пути, тщательных отборов, дегустаций и взвешиваний, перелетов и обжарок, кофе, ароматный, горячий, с сахаром, молоком или просто черный, наконец-то оказывается в Вашей чашке. Хорошее начало дня, не правда ли?



Поделитесь своими мыслями и идеями!

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля отмечены*

*
*

Яндекс.Метрика
); ?>